Де росте Гірчак?

Гірчак росте в певних середовищах. Знати, де і коли шукати, це різниця між порожнім кошиком і успішним збором.

Де знайти Гірчак

Поради зі збору

1. Місця зростання. Шукайте гірчак у хвойних та листяних лісах, часто на узліссях, галявинах, вздовж доріг. Він віддає перевагу кислим ґрунтам.
2. Сезон. Збирайте гірчак з червня по жовтень, пік плодоношення припадає на липень-вересень.
3. Відмінності від білого гриба. Зверніть увагу на рожевіючі пори та сітчастий малюнок на ніжці. У білого гриба пори білі або жовтуваті, а сітка на ніжці світліша і менш виражена, або відсутня.
4. Тест на гіркоту. Якщо є сумніви, відламайте маленький шматочок м'якуша і спробуйте його на смак. Навіть крихітний шматочок гірчака буде надзвичайно гірким.

Швидка перевірка

Субстрат:

Ґрунт

Плодоношення:

Червень - жовтень

Запах:

Слабкий, грибний

Дізнатися більше про Гірчак