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Shiitake (Lentinula edodes)

Dove cresce Shiitake?

Lentinula edodes

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Shiitake cresce in habitat specifici. Sapere dove e quando cercare fa la differenza tra un cestino vuoto e una raccolta riuscita.

Dove trovare Shiitake

Boschi di latifoglie

Lo shiitake cresce naturalmente su tronchi di alberi duri come querce, faggi e castagni.

Coltivazione

Lo shiitake può essere coltivato anche su tronchi di legno artificiali.

Consigli per la raccolta

  1. Cercare gruppi di funghi. Lo shiitake cresce in gruppi su tronchi di alberi in decomposizione.
  2. Identificare il cappello e le lamelle. Lo shiitake ha un cappello marrone scuro con lamelle bianche.

Controllo rapido

Substrato:
Legno
Fruttificazione:
Tronchi di alberi duri in decomposizione
Odore:
Anice

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