Blewit è commestibile?
Clitocybe nuda
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SicuroIl Clitocybe nuda è considerato un buon commestibile, ma deve essere consumato solo dopo cottura. Alcune persone possono manifestare intolleranze gastrointestinali se consumato crudo o in grandi quantità. È fondamentale non confonderlo con specie tossiche simili, in particolare i Cortinari violacei tossici.
Tipo di tossina: Nessuna tossina nota se cotto. Possibili composti irritanti se crudo.Tipo di reazione: Gastrointestinale (se crudo o in soggetti sensibili)
Non confondere con queste specie simili
L'errata identificazione è la causa più comune di avvelenamento da funghi. Il Blewit può essere confuso con:
- Cortinario violetto — fungo
- Cortinario orellano — fungo
- Cortinario della montagna — fungo
- Lepista sordida — fungo
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