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Champignon homard (Hypomyces lactifluorum)

Où pousse le Champignon homard ?

Hypomyces lactifluorum

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Le Champignon homard pousse dans des habitats spécifiques. Savoir où et quand chercher fait la différence entre un panier vide et une cueillette réussie.

Où trouver le Champignon homard

Amérique du Nord

Très commun dans les forêts de conifères et de feuillus tempérées.

Conseils de cueillette

  1. Rechercher l'orange vif. La couleur vive contraste fortement avec la litière forestière.
  2. Localiser les hôtes. Chercher les zones où Russula brevipes est abondant pendant la saison.

Vérification rapide

Substrat:
Parasite d'autres champignons, principalement Russula brevipes.
Fructification:
Été et automne.
Odeur:
Fruité, rappelle légèrement les fruits de mer ou le homard cuit.

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