如何识别褐环乳牛肝菌

Paxillus involutus

拍了照片？使用 Mushby 应用即时识别蘑菇

要正确识别褐环乳牛肝菌（Paxillus involutus），请按顺序检查每一项特征。误认是蘑菇中毒最常见的原因，请始终使用多个来源相互核对。

逐步识别

1
菌盖
形状、颜色、表面质感和直径。
菌盖直径通常为5-15厘米，有时可达20厘米。幼时呈凸形，边缘强烈内卷，随着成熟逐渐变平，中央可能凹陷，边缘仍保持卷曲。颜色从黄褐色、橄榄褐色到深褐色不等，表面干燥，幼时有绒毛，成熟后光滑，潮湿时略带粘性。受伤或受压后会变成深褐色或黑色。
2
菌褶
与菌柄的连接方式、颜色和间距。
菌褶密，延生至菌柄，颜色与菌盖相似，呈黄褐色至橄榄褐色。菌褶容易与菌肉分离，受伤时也会变色。
3
菌柄
长度、形状、表面以及菌环。
菌柄长3-10厘米，直径1-3厘米，通常与菌盖同色或稍浅，实心，圆柱形或基部稍膨大，表面光滑或有细微绒毛。无菌环。
4
菌肉
颜色、质感和切口反应。
菌肉厚实，呈淡黄色或淡褐色，受伤或暴露在空气中会缓慢变为红褐色或深褐色。
5
子实体
总体生长模式。
子实体中等至大型，肉质。
6
栖息地
生长地点和基质。
通常生长在针叶林和阔叶林中，与多种树木形成外生菌根关系，尤其常见于桦树、松树和云杉下。可单独生长，也可成群生长。

概览

褐环乳牛肝菌的完整指南

食用性与安全

栖息地与采集

相似物种

在 iOS、Android 和 Web 上免费使用。照片识别、完整数据库和个人收藏。