Nấm Cánh Thiên Thần có ăn được không?

Pleurocybella porrigens từng được coi là nấm ăn được, nhưng từ năm 2004, đã có báo cáo về các trường hợp ngộ độc nghiêm trọng, bao gồm cả tử vong, ở Nhật Bản. Các nạn nhân chủ yếu là những người có tiền sử bệnh thận hoặc các vấn đề sức khỏe tiềm ẩn khác. Các triệu chứng ngộ độc bao gồm co giật, rối loạn ý thức và tổn thương não. Cơ chế độc tố chính xác vẫn đang được nghiên cứu, nhưng có vẻ như nó gây ra bệnh não cấp tính. Do nguy cơ cao, đặc biệt đối với những người có hệ miễn dịch yếu hoặc bệnh nền, loài nấm này hiện được khuyến cáo KHÔNG NÊN ĂN.