Як визначити Вольвоплутей клейкоголовий

Щоб правильно визначити Вольвоплутей клейкоголовий (Volvopluteus gloiocephalus), перевірте кожну з цих ознак по порядку. Неправильне визначення є найпоширенішою причиною отруєнь грибами, тому завжди звіряйте з кількома джерелами.

Покрокове визначення

1. 1

   Шапинка

   Форма, колір, текстура поверхні та діаметр.

   Шапка діаметром 5–15 см (іноді до 20 см), спочатку яйцеподібна або дзвоникоподібна, потім розкривається до опуклої або плоско-опуклої, з невеликим горбком або без нього. Поверхня шапки гладка, клейка або слизька у вологу погоду, блискуча у суху. Колір варіюється від білого до сірувато-коричневого, іноді з жовтуватим або рожевуватим відтінком у центрі. Край шапки часто рубчастий або смугастий у зрілих екземплярів.

2. 2

   Пластинки

   Прикріплення до ніжки, колір і частота.

   Пластинки вільні, часті, широкі, спочатку білі, потім рожевіють до м'ясо-рожевого кольору у зрілих грибів через дозрівання спор. Край пластинок рівний.

3. 3

   Ніжка

   Довжина, форма, поверхня та кільце.

   Ніжка 8–20 см заввишки і 1–3 см завтовшки, циліндрична, розширена до основи, суцільна, біла або кремова, гладка, без кільця. Основа ніжки занурена в мішкоподібну вольву.

4. 4

   М'якоть

   Колір, текстура та реакція при зрізі.

   М'якоть біла, товста, м'яка, без вираженого запаху або смаку, іноді з легким редисковим запахом.

5. 5

   Плодове тіло

   Загальний характер росту.

   Плодове тіло шапкове, з центральною ніжкою.

6. 6

   Середовище проживання

   Де і на якому субстраті росте.

   Сапротроф, росте поодиноко або невеликими групами на порушених ґрунтах, компостних купах, гниючій соломі, тирсі, залишках деревини, у садах, парках, на узбіччях доріг, полях. Віддає перевагу багатим на органічні речовини субстратам. Часто зустрічається після дощів у теплу пору року. Не є справжнім «Paddy Straw Mushroom», який росте на рисовій соломі, хоча може зустрічатися на подібних субстратах. Справжній Paddy Straw Mushroom – це Volvariella volvacea, який має іншу морфологію та географічне поширення (переважно Азія). Volvopluteus gloiocephalus є космополітичним видом, поширеним у помірних та субтропічних регіонах світу, включаючи Європу, Північну Америку, Азію та Австралію. В Україні зустрічається повсюдно, де є відповідні умови для росту. Сезон: з весни до пізньої осені, найчастіше влітку та на початку осені, після дощів.

Ключові факти

Поверхня шапки

Гладка, клейка або слизька

Форма росту

Поодиноко або невеликими групами

Споровий відбиток

Рожевий

Колір тіла

Білий, сірувато-коричневий

Запах

Невиразний, іноді легкий редисковий

Зміна кольору при зрізі

Ні

Висота

8-20 см

Діаметр шапинки

5-15 см

Ознаки плодового тіла

• Прикріплення пластинок: Вільні
• Форма ніжки: Циліндрична, розширена до основи
• Поверхня ніжки: Гладка
• Кільце: Відсутній
• Зріз ніжки: Суцільна

Дізнатися більше про Вольвоплутей клейкоголовий