Mushby LogoMushby
Вольвоплутей клейкоголовий (Volvopluteus gloiocephalus)

Вольвоплутей клейкоголовий їстівний?

Volvopluteus gloiocephalus

Маєте фото? Визначте гриби миттєво в застосунку Mushby

Відкрити застосунок

Безпечний

Безпечний

Volvopluteus gloiocephalus вважається їстівним грибом, але його смакові якості оцінюються як посередні. Деякі джерела вказують на його їстівність у молодому віці. Однак, через високий ризик сплутати його зі смертельно отруйними мухоморами (особливо білими формами Amanita virosa, Amanita verna, Amanita phalloides), які також мають вольву, але відрізняються наявністю кільця на ніжці та білими пластинками, що не рожевіють, його збір для вживання в їжу не рекомендується недосвідченим грибникам. Навіть досвідчені грибники повинні бути надзвичайно обережними. Завжди перевіряйте наявність кільця та колір пластинок. Пластинки Volvopluteus gloiocephalus з часом стають рожевими, тоді як у смертельно отруйних мухоморів вони залишаються білими. Крім того, у Volvopluteus gloiocephalus відсутнє кільце на ніжці, яке є у більшості отруйних мухоморів. У разі найменших сумнівів, гриб слід залишити в лісі. Вживання в їжу сирим не рекомендується. Перед вживанням необхідно термічно обробити (варити, смажити).

Тип токсину: Не містить відомих токсинів, але ризик сплутати з отруйними видами є дуже високим.Тип реакції: Не застосовується

Не плутайте з цими подібними видами

Неправильне визначення є найпоширенішою причиною отруєнь грибами. Вольвоплутей клейкоголовий можна сплутати з:

  • Вольварієлла шовковиста — Volvariella
  • Мухомор смердючий — Amanita
  • Мухомор білий — Amanita
  • Мухомор весняний — Amanita

Дізнатися більше про Вольвоплутей клейкоголовий

Визначайте гриби будь-де

Безкоштовно на iOS, Android та в мережі. Визначення за фото, повна база даних і ваша особиста колекція.

Відкрити в застосунку