Геранієва сироїжка їстівний?

Russula geranium

Маєте фото? Визначте гриби миттєво в застосунку Mushby

Безпечний

Легка токсичність

Геранієва сироїжка вважається умовно-їстівним грибом. Деякі джерела вказують на її неїстівність через гострий або неприємний присмак у сирому вигляді. Після термічної обробки (відварювання з подальшим зливанням води) гострота зазвичай зникає, і гриб стає придатним до вживання. Однак, її харчова цінність низька. Завжди слід бути обережним і ніколи не вживати гриби, якщо є хоч найменші сумніви щодо їх ідентифікації. Багато сироїжок мають гострий смак і можуть викликати розлади травлення.

Тип токсину: Невідомі специфічні токсини, що викликають гостре отруєння. Ймовірні причини дискомфорту у сирому вигляді – гіркі або гострі компоненти, що руйнуються при варінні.Тип реакції: Гастроінтестинальний синдром (при вживанні сирим чи недоготованим)

Не плутайте з цими подібними видами

Неправильне визначення є найпоширенішою причиною отруєнь грибами. Геранієва сироїжка можна сплутати з:

Сироїжка криваво-червона — гриб
Сироїжка цегляно-червона — гриб
Сироїжка їдка — гриб

Дізнатися більше про Геранієва сироїжка

Огляд

Повний посібник з Геранієва сироїжка

Визначення

Середовище та збір

Подібні види

Визначайте гриби будь-де

Безкоштовно на iOS, Android та в мережі. Визначення за фото, повна база даних і ваша особиста колекція.

Завантажити вApp Store Отримати вGoogle Play Продовжити вВеб

Відкрити в застосунку