เห็ดรัสซูลาสีน้ำนม กินได้หรือไม่?

Russula lactea ไม่เป็นพิษร้ายแรง แต่มีรสเผ็ดร้อนเมื่อรับประทานสดๆ ซึ่งอาจทำให้เกิดอาการไม่สบายในระบบทางเดินอาหารในบางราย การปรุงให้สุกจะช่วยลดความเผ็ดร้อนลงได้ อย่างไรก็ตาม ไม่แนะนำให้รับประทานเนื่องจากมีรสชาติที่ไม่น่าพึงประสงค์และมีเห็ด Russula ชนิดอื่นที่กินได้ดีกว่า