เห็ดถ่านหิน, เห็ดรัสซูลาสีม่วงอมเขียว กินได้หรือไม่?

เห็ดรัสซูลา ไซยานอกซานทา (Russula cyanoxantha) เป็นเห็ดที่กินได้และมีรสชาติดี อย่างไรก็ตาม ควรระมัดระวังในการเก็บเห็ดจากธรรมชาติ เนื่องจากมีเห็ด Russula ชนิดอื่น ๆ ที่มีลักษณะคล้ายกันแต่มีรสเผ็ดร้อนหรือเป็นพิษเล็กน้อย การระบุชนิดที่ถูกต้องเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง ควรปรึกษาผู้เชี่ยวชาญหรือผู้มีประสบการณ์ก่อนบริโภคเสมอ หากไม่แน่ใจ ห้ามบริโภคเด็ดขาด