วิธีระบุ ปีกนางฟ้า

เพื่อระบุ ปีกนางฟ้า (Pleurocybella porrigens) อย่างถูกต้อง ให้ตรวจสอบลักษณะแต่ละข้อตามลำดับ การระบุชนิดผิดเป็นสาเหตุที่พบบ่อยที่สุดของพิษเห็ด ดังนั้นให้ตรวจสอบกับหลายแหล่งเสมอ

การระบุชนิดทีละขั้น

1. 1

   หมวก

   รูปร่าง สี เนื้อสัมผัส และเส้นผ่านศูนย์กลาง

   หมวกเห็ดมีขนาด 2-10 เซนติเมตร รูปทรงคล้ายปีกหรือลิ้น สีขาวบริสุทธิ์ถึงขาวอมครีม ผิวเรียบเนียน บางครั้งมีขนละเอียดเล็กน้อยเมื่อยังอ่อน ขอบหมวกมักจะม้วนเข้าเล็กน้อยเมื่อยังอ่อนและจะแผ่ออกเมื่อโตเต็มที่ เนื้อบางและยืดหยุ่น

2. 2

   ใบเห็ด

   การติดกับก้าน สี และระยะห่าง

   ครีบเห็ดสีขาวถึงขาวอมครีม เรียงตัวกันหนาแน่นและแผ่ออกมาจากจุดยึดเกาะที่ฐานของดอกเห็ด ครีบมักจะเชื่อมติดกันที่ฐาน

3. 3

   ก้าน

   ความยาว รูปร่าง พื้นผิว และวงแหวน

   ไม่มีก้านเห็ดที่ชัดเจน ดอกเห็ดจะยึดติดกับพื้นผิวไม้โดยตรงที่ฐานด้านข้าง

4. 4

   เนื้อเห็ด

   สี เนื้อสัมผัส และปฏิกิริยาเมื่อตัด

   เนื้อเห็ดสีขาว บาง นุ่ม และยืดหยุ่น ไม่มีกลิ่นหรือรสชาติที่โดดเด่น

5. 5

   ดอกเห็ด

   รูปแบบการเติบโตโดยรวม

   ดอกเห็ดมีลักษณะคล้ายปีกหรือพัด มักจะขึ้นเป็นกลุ่มซ้อนทับกันหรือเรียงกันเป็นแถว

6. 6

   ที่อยู่อาศัย

   ที่ที่มันเติบโตและบนวัสดุใด

   ขึ้นบนไม้เนื้อแข็งที่ตายแล้ว โดยเฉพาะไม้สน เช่น ต้นสนเฟอร์ (fir), ต้นสนสปรูซ (spruce) และต้นสนเฮมล็อก (hemlock) มักพบในป่าที่มีความชื้นสูง

ข้อเท็จจริงสำคัญ

พื้นผิวหมวก

เรียบเนียนถึงมีขนละเอียดเล็กน้อย

รูปแบบการเจริญเติบโต

ขึ้นเป็นกลุ่มซ้อนทับกันหรือเรียงกันเป็นแถว

รอยสปอร์

สีขาว

สีลำตัว

สีขาวบริสุทธิ์ถึงขาวอมครีม

กลิ่น

ไม่มีกลิ่นเฉพาะตัว

การเปลี่ยนสีเมื่อตัด

ไม่เปลี่ยนสีเมื่อช้ำ

ความสูง

ไม่มีก้านที่ชัดเจน

เส้นผ่านศูนย์กลางหมวก

2-10 เซนติเมตร

ลักษณะของดอกเห็ด

• การติดของครีบ: ครีบยึดติดกับฐานของดอกเห็ด (decurrent)
• รูปร่างก้าน: ไม่มีก้านที่ชัดเจน
• พื้นผิวก้าน: ไม่มีก้านที่ชัดเจน
• วงแหวน: ไม่มี
• หน้าตัดก้าน: ไม่มีก้านที่ชัดเจน

สำรวจ ปีกนางฟ้า