เห็ดแดปเปอร์ลิงขาว กินได้หรือไม่?

Leucocoprinus leucothites ถือเป็นเห็ดที่กินได้และมีรสชาติดีสำหรับบางคน อย่างไรก็ตาม การบริโภคเห็ดชนิดนี้มีความเสี่ยงสูงมาก เนื่องจากมีเห็ดพิษร้ายแรงหลายชนิดที่มีลักษณะคล้ายคลึงกันมาก โดยเฉพาะเห็ดในสกุล Amanita (เช่น Destroying Angel) ซึ่งมีพิษถึงตายได้ง่ายดาย แม้แต่ผู้เชี่ยวชาญก็ยังอาจสับสนได้ง่าย ดังนั้นจึงไม่แนะนำให้เก็บเห็ดชนิดนี้เพื่อการบริโภค เว้นแต่จะมีความเชี่ยวชาญและมั่นใจในการระบุชนิดอย่างแท้จริง 100% หากไม่แน่ใจแม้แต่น้อย ห้ามบริโภคเด็ดขาด