เห็ดน้ำนมขนปุย กินได้หรือไม่?
Lactarius torminosus
มีรูปถ่ายแล้ว? ระบุเห็ดทันทีด้วยแอป Mushby
เปิดแอปมีพิษ
พิษรุนแรงLactarius torminosus ถือเป็นเห็ดมีพิษเมื่อบริโภคดิบหรือเตรียมไม่ถูกต้อง การบริโภคอาจทำให้เกิดอาการทางเดินอาหารรุนแรง เช่น คลื่นไส้ อาเจียน ท้องเสีย และปวดท้องอย่างรุนแรง น้ำยางสีขาวมีสารระคายเคืองที่ทำให้เกิดอาการเหล่านี้ แม้ว่าในบางวัฒนธรรม เช่น ในฟินแลนด์และรัสเซีย จะมีการบริโภคเห็ดชนิดนี้หลังจากผ่านกระบวนการต้มหลายครั้ง การดอง หรือการหมักเกลือเพื่อกำจัดสารพิษ แต่ก็ยังมีความเสี่ยงและไม่แนะนำให้บริโภคโดยทั่วไป
ชนิดของสารพิษ: สารระคายเคืองที่ไม่ระบุชนิดที่แน่นอน (irritant compounds)ชนิดของอาการ: ระคายเคืองทางเดินอาหาร
อย่าสับสนกับชนิดที่คล้ายกันเหล่านี้
การระบุชนิดผิดเป็นสาเหตุที่พบบ่อยที่สุดของพิษเห็ด เห็ดน้ำนมขนปุย อาจถูกสับสนกับ:
- เห็ดน้ำนมขนปุยเล็ก — เห็ดในสกุล Lactarius
- เห็ดน้ำนมขนปุยขาว — เห็ดในสกุล Lactarius
- เห็ดน้ำนมขนปุยสีเหลือง — เห็ดในสกุล Lactarius
สำรวจ เห็ดน้ำนมขนปุย
ระบุเห็ดได้ทุกที่
ฟรีบน iOS, Android และเว็บ ระบุชนิดจากรูปถ่าย ฐานข้อมูลครบถ้วน และคอลเลกชันส่วนตัวของคุณ