เห็ดกรวยสามัญ กินได้หรือไม่?
Clitocybe gibba
มีรูปถ่ายแล้ว? ระบุเห็ดทันทีด้วยแอป Mushby
เปิดแอปปลอดภัย
พิษรุนแรงเห็ดกรวยสามัญ (Clitocybe gibba) ถือเป็นเห็ดที่กินได้ แต่มีเห็ดพิษหลายชนิดในสกุล Clitocybe ที่มีลักษณะคล้ายกันมาก เช่น Clitocybe dealbata (ไอซ์ไฟร์) ซึ่งมีสารพิษมัสคารีน (muscarine) ที่ร้ายแรง หากรับประทานเข้าไปจะทำให้เกิดอาการทางระบบประสาทพาราซิมพาเทติกอย่างรุนแรง เช่น น้ำลายไหล เหงื่อออก คลื่นไส้ อาเจียน ท้องเสีย ความดันโลหิตต่ำ หัวใจเต้นช้า และอาจเป็นอันตรายถึงชีวิตได้หากได้รับในปริมาณมาก หรือในกรณีของผู้ที่มีสุขภาพไม่แข็งแรง ดังนั้น การระบุชนิดอย่างถูกต้องจึงเป็นสิ่งสำคัญที่สุด หากไม่แน่ใจ แม้เพียงเล็กน้อย ก็ไม่ควรเก็บเห็ดมารับประทานเด็ดขาด
อย่าสับสนกับชนิดที่คล้ายกันเหล่านี้
การระบุชนิดผิดเป็นสาเหตุที่พบบ่อยที่สุดของพิษเห็ด เห็ดกรวยสามัญ อาจถูกสับสนกับ:
- เห็ดพิษ Clitocybe dealbata — เห็ดพิษ
- เห็ดกรวยขาว — เห็ดรา
- เห็ดกรวยยักษ์ — เห็ดรา
สำรวจ เห็ดกรวยสามัญ
ระบุเห็ดได้ทุกที่
ฟรีบน iOS, Android และเว็บ ระบุชนิดจากรูปถ่าย ฐานข้อมูลครบถ้วน และคอลเลกชันส่วนตัวของคุณ