Så här identifierar du Storkremla

För att identifiera Storkremla (Russula cyanoxantha) korrekt, kontrollera varje av dessa drag i ordning. Felidentifiering är den vanligaste orsaken till svampförgiftning, så korsverifiera alltid med flera källor.

Steg-för-steg-identifiering

1. 1

   Hatt

   Form, färg, ytstruktur och diameter.

   Hatten är 5-15 cm bred, först halvklotformad, sedan välvd till utbredd, ofta med en nedsänkt mitt. Färgen är mycket variabel, från lila, violett, blågrå, grönaktig till brunaktig, ofta med inslag av flera färger. Hattens yta är slät, glänsande i fuktigt väder och klibbig som ung, men blir torr och matt med åldern. Hattkanten är slät och ibland något räfflad hos äldre exemplar. Hattens hud kan dras av till ungefär en tredjedel av radien.

2. 2

   Skivling

   Fäste vid foten, färg och avstånd.

   Skivorna är vita till gräddvita, tätt sittande, tjocka och fettiga vid beröring. De är karakteristiskt flexibla och bryts inte sönder lika lätt som hos andra kremlor när man drar med fingret över dem. De är urnupna till vidfästa vid foten.

3. 3

   Fot

   Längd, form, yta och eventuell ring.

   Foten är 5-12 cm hög och 1-3 cm tjock, cylindrisk eller något avsmalnande mot basen, vit, fast och slät. Den kan ibland ha en svag violett anstrykning, särskilt mot basen. Foten är solid som ung men kan bli något ihålig med åldern.

4. 4

   Kött

   Färg, struktur och reaktion vid snitt.

   Köttet är vitt, fast och sprött, men inte lika skört som hos många andra kremlor. Det ändrar inte färg vid snitt eller tryck. Smaken är mild och nötaktig, lukten är obetydlig.

5. 5

   Fruktkropp

   Allmänt växtmönster.

   Fruktkroppen är robust och köttig. Hatten är ofta den mest iögonfallande delen med sin varierande färgpalett.

6. 6

   Habitat

   Var och på vilket substrat den växer.

   Storkremlan är en mykorrhizasvamp som bildar symbios med lövträd, särskilt bok (Fagus sylvatica) och ek (Quercus spp.), men kan även hittas under barrträd som gran (Picea abies) och tall (Pinus sylvestris). Den föredrar näringsrik, kalkhaltig jord och växer ofta i blandskogar, parker och lövskogar.

Nyckelfakta

Hattens yta

Slät, glänsande som ung och fuktig, matt som äldre och torr. Klibbig i fuktigt väder.

Tillväxtform

Enskilt eller i små grupper

Sporavtryck

Vit

Kroppsfärg

Hatt: Varierande (lila, blå, grön, brun). Skivor: Vita till gräddvita. Fot: Vit.

Lukt

Mild, obetydlig

Färgförändring vid snitt

Ändrar inte färg

Höjd

5-12 cm

Hattdiameter

5-15 cm

Fruktkroppens drag

• Skivornas fäste: Urnupna till vidfästa
• Fotens form: Cylindrisk eller något avsmalnande mot basen
• Fotens yta: Slät
• Ring: Saknas
• Fotens tvärsnitt: Solid som ung, kan bli något ihålig med åldern

Utforska Storkremla