Var växer Shiitake?
Lentinula edodes
Har du en bild? Identifiera svampar direkt med Mushby-appen
Öppna appenShiitake växer i specifika livsmiljöer. Att veta var och när man ska leta är skillnaden mellan en tom korg och en lyckad plockning.
Var man hittar Shiitake
Östasien
Ursprunglig utbredning, där den växer vilt i skogar på döda lövträd.
Odlingar globalt
Shiitake odlas kommersiellt i stor skala över hela världen, både på stockar och på sågspånssubstrat.
Plocktips
- Substrat. Leta efter döda eller döende lövträd, särskilt ek, bok och lönn. Svampen växer sällan på barrträd.
- Säsong. I vilt tillstånd fruktar shiitake främst under varmare månader, från vår till höst, beroende på regionens klimat. Odlad shiitake finns tillgänglig året runt.
- Utseende. Känn igen den bruna hatten med fjäll och de vita till gräddfärgade skivorna. Foten är seg och fibrös.
Snabbkontroll
- Substrat:
- Döda lövträd (ek, bok, lönn)
- Fruktning:
- Vår till höst (vild), året runt (odlad)
- Lukt:
- Mild, svampig, umami
Utforska Shiitake
Identifiera svampar var som helst
Gratis på iOS, Android och webben. Bildidentifiering, fullständig databas och din personliga samling.