Så här identifierar du Pepparriska

För att identifiera Pepparriska (Lactifluus rufus) korrekt, kontrollera varje av dessa drag i ordning. Felidentifiering är den vanligaste orsaken till svampförgiftning, så korsverifiera alltid med flera källor.

Steg-för-steg-identifiering

1. 1

   Hatt

   Form, färg, ytstruktur och diameter.

   3-10 cm, rödbrun till mörkt tegelröd, matt och torr yta.

2. 2

   Skivling

   Fäste vid foten, färg och avstånd.

   Nedlöpande till vidfästa, ljusbruna med en ton av samma färg som hatten.

3. 3

   Fot

   Längd, form, yta och eventuell ring.

   Cylindrisk, ofta samma färg som hatten men något ljusare, ihålig vid mognad.

4. 4

   Kött

   Färg, struktur och reaktion vid snitt.

   Hård och spröd, vitt kött som blöder en riklig, vit och extremt pepparstark mjölksaft.

5. 5

   Fruktkropp

   Allmänt växtmönster.

   Klotformad till utbredd med en tydlig, spetsig puckel i mitten.

6. 6

   Habitat

   Var och på vilket substrat den växer.

   Bildar mykorrhiza med tall och gran, mycket vanlig i mossig barrskog.

Nyckelfakta

Hattens yta

Matt, torr, ofta lite sträv.

Tillväxtform

Enskild eller gruppvis.

Sporavtryck

Vitt till gräddvitt.

Kroppsfärg

Rödbrun.

Lukt

Mild/svampig.

Färgförändring vid snitt

Mjölksaften är oförändrad vit.

Höjd

4-10 cm.

Hattdiameter

3-10 cm.

Fruktkroppens drag

• Skivornas fäste: Nedlöpande.
• Fotens form: Cylindrisk.
• Fotens yta: Slät eller något pudrig.
• Ring: Saknas.
• Fotens tvärsnitt: Ihålig.

Utforska Pepparriska