Är Hummerriska ätlig?

Hypomyces lactifluorum är inte giftig i sig. Dock kan den parasiterade värdsvampen vara giftig om den inte är fullständigt omvandlad av parasiten. Det är viktigt att endast plocka exemplar där hela svampen är täckt av parasiten och har den karakteristiska orange färgen och fasta konsistensen. Vissa riskor och kremlor är giftiga i sitt oangripna tillstånd (t.ex. skäggriska, Lactarius torminosus, som är giftig rå). Om parasiten inte har omvandlat hela svampen, kan delar av den ursprungliga giftiga värdsvampen finnas kvar. Det är också viktigt att tillaga svampen ordentligt, då vissa värdsvampar kan vara magbesvärande om de äts råa eller otillräckligt tillagade.