Är Vit kantarell ätlig?
Cantharellus subalbidus
Har du en bild? Identifiera svampar direkt med Mushby-appen
Öppna appenSäker
SäkerVit kantarell är en utmärkt matsvamp och anses inte vara giftig. Det är dock viktigt att vara 100% säker på identifieringen, då det finns bleka eller vita svampar som kan vara giftiga. Förväxlingsrisken med den giftiga 'vit flugsvamp' (Amanita virosa) är låg för en erfaren svampplockare på grund av de tydliga morfologiska skillnaderna (skivor, ring, strumpa hos flugsvampen), men nybörjare bör vara extra försiktiga. Falsk kantarell (Hygrophoropsis aurantiaca) är inte giftig men har sämre matkvalitet och äkta skivor.
Förväxla inte med dessa liknande arter
Felidentifiering är den vanligaste orsaken till svampförgiftning. Vit kantarell kan förväxlas med:
- Gul kantarell — svamp
- Blek kantarell — svamp
- Falsk kantarell — svamp
- Vit trumpetsvamp — svamp
Utforska Vit kantarell
Identifiera svampar var som helst
Gratis på iOS, Android och webben. Bildidentifiering, fullständig databas och din personliga samling.