Kako prepoznati Črnikasta golobica

Za pravilno prepoznavanje vrste Črnikasta golobica (Russula atropurpurea) preverite vsako od teh značilnosti po vrsti. Napačno prepoznavanje je najpogostejši vzrok zastrupitve z gobami, zato vedno preverite z več viri.

Prepoznavanje korak za korakom

1. 1

   Klobuk

   Oblika, barva, struktura površine in premer.

   Klobuk meri od 5 do 15 cm v premeru. Sprva je polkrožen, nato izbočen, kasneje sploščen in na sredini pogosto vdrt. Barva je zelo variabilna, od temno vijolične, škrlatne, vinsko rdeče do skoraj črne, pogosto z rjavkastimi ali olivnimi odtenki, in pogosto svetlejša proti robu. Sredina je običajno temnejša. Kožica klobuka je v vlažnem vremenu lepljiva, sicer suha in sijoča, lupljiva le do polovice premera. Rob klobuka je sprva zavit, kasneje raven, pri starejših primerkih pogosto rahlo nažlebkan.

2. 2

   Lističi

   Pripenjanje na bet, barva in razmik.

   Lističi so gosti, krhki, srednje debeli, pripeti na bet. Barva je sprva bela, kasneje smetanasta, pri starejših primerkih lahko z rjavkastimi madeži. Viličasto razvejani so redko. Trosni prah je bel.

3. 3

   Bet

   Dolžina, oblika, površina in obroček.

   Bet je valjast, trd in poln, kasneje lahko postane votel. Meri od 4 do 10 cm v višino in od 1 do 3 cm v debelino. Barva je bela, včasih z rožnatim ali rjavkastim odtenkom, še posebej proti dnu. Površina je gladka, včasih rahlo nagubana. Na otip je trd in krhek.

4. 4

   Meso

   Barva, struktura in reakcija ob rezu.

   Meso je belo, trdo in krhko. Na prerezu se ne spreminja barve. Vonj je neizrazit, okus pa je sprva blag, nato izrazito pekoč, še posebej v lističih in pod kožico klobuka. Pekoč okus je ključna značilnost za razlikovanje od užitnih golobic.

5. 5

   Trosnjak

   Splošen vzorec rasti.

   Plodišče je srednje veliko do veliko, robustno. Klobuk je sprva izbočen, kasneje sploščen in na sredini pogosto vdrt. Barva klobuka je zelo variabilna, od temno vijolične, škrlatne, vinsko rdeče do skoraj črne, pogosto svetlejša proti robu. Rob klobuka je sprva zavit, kasneje raven, pogosto rahlo nažlebkan pri starejših primerkih. Kožica klobuka je lepljiva v vlažnem vremenu, sicer suha in sijoča, lupljiva le do polovice premera. Lističi so beli do smetanasti, gosti, krhki, pripeti na bet. Bet je bel, valjast, trd, kasneje lahko votel. Meso je belo, trdo, krhko, brez posebnega vonja, okus je sprva blag, nato pekoč. Trosni prah je bel.

6. 6

   Habitat

   Kje in na kateri podlagi raste.

   Črnikasta golobica je mikorizna goba, kar pomeni, da tvori simbiotske odnose s koreninami dreves. Najpogosteje raste pod listavci, kot so hrast, bukev in breza, pa tudi pod iglavci, kot so smreka in bor. Preferira kisla do nevtralna tla. Pojavlja se posamično ali v manjših skupinah.

Ključna dejstva

Površina klobuka

Gladka, v vlažnem vremenu lepljiva, sicer suha in sijoča

Oblika rasti

Posamično ali v manjših skupinah

Odtis spor

Bela

Barva telesa

Klobuk: temno vijolična, škrlatna, vinsko rdeča do skoraj črna; Bet: bel; Lističi: beli do smetanasti

Vonj

Neizrazit

Sprememba barve ob rezu

Ne spreminja barve

Višina

4-10 cm

Premer klobuka

5-15 cm

Značilnosti trosnjaka

• Pripenjanje lističev: Pripeti
• Oblika beta: Valjast
• Površina beta: Gladka, včasih rahlo nagubana
• Obroček: Brez
• Prerez beta: Poln, kasneje lahko votel

Raziskujte Črnikasta golobica