Kako prepoznati Kostanjevka

Za pravilno prepoznavanje vrste Kostanjevka (Neoboletus badius) preverite vsako od teh značilnosti po vrsti. Napačno prepoznavanje je najpogostejši vzrok zastrupitve z gobami, zato vedno preverite z več viri.

Prepoznavanje korak za korakom

1. 1

   Klobuk

   Oblika, barva, struktura površine in premer.

   Klobuk meri v premeru od 5 do 15 (izjemoma do 20) cm. Je sprva polkrožen, nato izbočen, pri starih gobah lahko skoraj raven. Površina je gladka, žametasta, v vlažnem vremenu rahlo lepljiva in sijoča. Barva je kostanjevo rjava, temno rjava, včasih z rdečkastim odtenkom. Rob klobuka je sprva podvihan, kasneje raven.

2. 2

   Lističi

   Pripenjanje na bet, barva in razmik.

   Kostanjevka nima lističev, temveč cevke. Trosovnica je sestavljena iz cevk, ki so sprva belkaste, nato rumenkaste do rumeno-zelene. Poro so drobne, okrogle. Ob pritisku ali poškodbi močno pomodrijo, kar je značilna lastnost. Modra barva sčasoma zbledi.

3. 3

   Bet

   Dolžina, oblika, površina in obroček.

   Bet je visok od 5 do 15 cm in debel od 1 do 4 cm. Je valjast, včasih rahlo trebušast ali odebeljen proti dnu. Barva je svetlo rjava, rjavkasta, včasih z rdečkastim odtenkom, pogosto svetlejša od klobuka. Površina je gladka ali rahlo vlaknata, brez mrežice, kar je pomembna razlika od pravih gobanov (Boletus edulis in sorodnih). Na prerezu meso beta rahlo pomodri.

4. 4

   Meso

   Barva, struktura in reakcija ob rezu.

   Meso je belo do bledo rumenkasto, čvrsto, pri starih gobah mehkejše. Na zraku, še posebej nad cevčicami in v betu, rahlo do zmerno pomodri, vendar modra barva hitro zbledi. Vonj je prijeten, gobji, okus blag in prijeten.

5. 5

   Trosnjak

   Splošen vzorec rasti.

   Plodišče je mesnato, sprva polkrožno, kasneje izbočeno do sploščeno. Barva klobuka je značilno kostanjevo rjava do temno rjava. Trosovnica je cevasta, sprva belkasta, nato rumenkasta do rumeno-zelena, ob pritisku pomodri. Bet je valjast, včasih rahlo odebeljen proti dnu, rjavkast, brez mrežice. Meso je belo do rumenkasto, na prerezu rahlo pomodri, še posebej nad cevčicami.

6. 6

   Habitat

   Kje in na kateri podlagi raste.

   Raste posamično ali v manjših skupinah v iglastih (predvsem pod bori in smrekami) in mešanih gozdovih, redkeje v listnatih. Preferira kisla tla. Pogosto jo najdemo ob poteh, na gozdnih obrobjih in v mahu. Je mikorizna goba, kar pomeni, da živi v simbiozi z drevesi.

Ključna dejstva

Površina klobuka

Gladka, žametasta, v vlažnem vremenu rahlo lepljiva

Oblika rasti

Posamično ali v manjših skupinah

Odtis spor

Olivno rjava

Barva telesa

Kostanjevo rjava (klobuk), svetlo rjava (bet)

Vonj

Prijeten, gobji

Sprememba barve ob rezu

Rahlo do zmerno pomodri, modra barva hitro zbledi

Višina

5-15 cm

Premer klobuka

5-15 cm

Značilnosti trosnjaka

• Pripenjanje lističev: Cevke so priraščene ali rahlo spuščene po betu
• Oblika beta: Valjast, včasih rahlo trebušast
• Površina beta: Gladka ali rahlo vlaknata, brez mrežice
• Obroček: Ni
• Prerez beta: Poln

Raziskujte Kostanjevka