Je Kostanjevka užitna?

Neoboletus badius

Imate fotografijo? Prepoznajte gobe takoj z aplikacijo Mushby

Varna

Kostanjevka je užitna in cenjena goba. Vendar je pomembno, da jo dobro prekuhamo ali prepečemo, saj surova lahko povzroči prebavne motnje. Pomembno je tudi, da jo zamenjamo z užitnimi gobami in ne z morebitnimi strupenimi dvojnicami. Najpogostejša zamenjava je z žolčastim gobanom (Tylopilus felleus), ki ni strupen, a je izjemno grenak in pokvari celoten obrok. Žolčasti goban ima rožnato trosovnico in izrazito mrežico na betu, ki je pri kostanjevki ni.

Vrsta toksina: Ni toksinov, če je pravilno pripravljena.Vrsta reakcije: Prebavne motnje, če je surova ali slabo kuhana.

Ne zamenjujte s temi podobnimi vrstami

Napačno prepoznavanje je najpogostejši vzrok zastrupitve z gobami. Kostanjevka lahko zamenjate z:

Borov goban — goba
Jesenski goban — goba
Žolčasti goban — goba
Modrikasti goban — goba

Raziskujte Kostanjevka

Pregled

Celovit vodnik o Kostanjevka

Prepoznavanje

Habitat in nabiranje

Podobne vrste

Prepoznajte gobe povsod

Brezplačno za iOS, Android in splet. Prepoznavanje po fotografiji, popolna baza podatkov in vaša osebna zbirka.

Prenesi naApp Store Pridobi naGoogle Play Nadaljuj naSplet

Odpri v aplikaciji