Máte fotku? Identifikujte huby okamžite v aplikácii Mushby
Otvoriť aplikáciuPopis
Lactarius turpis, bežne známy ako ryšavec korenistý, je druh huby z rodu Lactarius. Je charakteristický svojím tmavým, olivovo-hnedým klobúkom, ktorý je často lepkavý a má zvinutý okraj. Vyznačuje sa tiež bielym mliekom, ktoré pri poranení vyteká a nemení farbu. Huba je známa svojou štipľavou chuťou a je považovaná za nejedlú alebo podmienečne jedlú po špeciálnej úprave, ktorá však nie je odporúčaná pre bežných hubárov.
Ako identifikovať
- Klobúk
- Klobúk má priemer 5-20 cm, v mladosti je plochý s podvinutým okrajom, neskôr lievikovitý až prehĺbený, často s hrboľom v strede. Povrch je lepkavý až slizký za vlhka, inak suchý a matný. Farba je tmavoolivovo-hnedá, čiernohnedá, niekedy s tmavšími sústrednými kruhmi (zonovaný). Okraj je v mladosti silne podvinutý a plstnatý, neskôr holý a vlnitý.
- Lupienky
- Lupene sú husté, krehké, zbiehavé na hlúbik, v mladosti belavé až krémové, neskôr okrovožlté až hnedasté, často s tmavšími škvrnami. Pri poranení vyteká biele mlieko.
- Noha
- Hlúbik je valcovitý, plný, neskôr dutý, 3-8 cm dlhý a 1-3 cm hrubý. Farba je podobná klobúku, ale svetlejšia, často s tmavšími škvrnami. Povrch je suchý, hladký alebo jemne plstnatý.
- Dužina
- Dužina je hrubá, krehká, belavá až krémová, pod pokožkou klobúka tmavšia. Pri poranení vyteká biele, nemeniace farbu mlieko. Chuť je veľmi štipľavá, vôňa nevýrazná, zemitá.
- Plodnica
- Plodnica je stredne veľká až veľká, s klobúkom a hlúbikom. Vyznačuje sa prítomnosťou bieleho mlieka, ktoré vyteká pri poranení.
- Biotop
- Rastie v listnatých a ihličnatých lesoch, najmä pod brezami, smrekmi a borovicami. Preferuje vlhké, kyslé pôdy. Je mykorízny druh.
Kľúčové fakty
- Povrch klobúka: Lepkavý až slizký za vlhka, inak suchý a matný
- Forma rastu: Roztrúsený alebo v skupinách
- Odtlačok výtrusov: Krémovo-žltá
- Farba tela: Tmavoolivovo-hnedá, čiernohnedá
- Zápach: Nevýrazná, zemitá
- Zmena farby pri reze: Nemodrá, nemení farbu
- Výška: 3-8 cm
- Priemer klobúka: 5-20 cm
- Spôsob výživy: Mykorízny
Jedovatá
Vysoká toxicitaLactarius turpis je považovaný za nejedlý alebo podmienečne jedlý druh kvôli svojej extrémne štipľavej chuti a obsahu látok, ktoré môžu dráždiť tráviaci trakt. V niektorých krajinách (napr. vo východnej Európe) sa po dlhom varení a opakovanom preplachovaní vodou konzumuje, avšak táto prax sa neodporúča pre bežných hubárov kvôli riziku otravy a možným karcinogénnym účinkom niektorých látok (napr. nekatorónu), ktoré sa v hube nachádzajú. Konzumácia surovej alebo nedostatočne upravenej huby môže spôsobiť gastrointestinálne problémy ako nevoľnosť, vracanie a hnačku.
Rýchla kontrola
- Zápach: Nevýrazná, zemitá
- Plodenie: Júl - Október
- Substrát: Pôda pod brezami, smrekmi, borovicami
Kde nájsť
Listnaté lesy
Často sa vyskytuje pod brezami, dubmi a bukmi.
Ihličnaté lesy
Bežný pod smrekmi a borovicami, najmä na kyslých pôdach.
Vlhké oblasti
Preferuje vlhké miesta v lesoch, často pri okrajoch ciest alebo na machových plochách.
Tipy na hľadanie
Sezóna rastu
Rastie od júla do októbra, s vrcholom výskytu v auguste a septembri.
Charakteristické znaky
Hľadajte tmavý, olivovo-hnedý klobúk s podvinutým okrajom a biele mlieko, ktoré nemení farbu. Štipľavá chuť je kľúčovým znakom.
Ekologické vzťahy
Všímajte si prítomnosť briez, smrekov alebo borovíc v okolí, s ktorými tvorí mykorízu.
Podobné druhy
Ryšavec kravský
Huba
Tiež známa ako: Lactarius torminosus
Ryšavec smrekový
Huba
Tiež známa ako: Lactarius deterrimus
Ryšavec pravý
Huba
Tiež známa ako: Lactarius deliciosus
Vedecká klasifikácia
- Kmeň
- Basidiomycota
- Trieda
- Agaricomycetes
- Rad
- Russulales
- Čeľaď
- Russulaceae
- Rod
- Lactarius
Preskúmať Ryšavec korenistý
Identifikujte huby kdekoľvek
Zadarmo pre iOS, Android a web. Identifikácia podľa fotografie, kompletná databáza a vaša osobná zbierka.