Máte fotku? Identifikujte huby okamžite v aplikácii Mushby
Otvoriť aplikáciuPopis
Podpňovka obyčajná (Armillaria mellea) je jedlá huba z čeľade Physalacriaceae. Je to parazitická a saprofytická huba, ktorá rastie v trsoch na živom aj mŕtvom dreve listnatých a ihličnatých stromov. Je známa svojou variabilnou farbou klobúka a prítomnosťou prsteňa na hlúbiku. Patrí medzi hospodársky významné huby, pretože môže spôsobovať vážne poškodenie lesných porastov a ovocných sadov.
Ako identifikovať
- Klobúk
- Klobúk má priemer 3-15 cm, v mladosti je klenutý, neskôr plochý až mierne preliačený, s hrboľom uprostred. Farba je veľmi variabilná, od medovožltej, žltohnedastej, olivovohnedej až po tmavohnedú. Povrch je v mladosti pokrytý drobnými, tmavšími šupinkami, ktoré sa s vekom strácajú, najmä na okraji. Okraj klobúka je v mladosti podvinutý, neskôr rovný, často s visiacimi zvyškami vela.
- Lupienky
- Lupene sú husté, zbiehavé na hlúbik, v mladosti belavé až krémové, neskôr žltkasté až ružovkasté, často s hnedými škvrnami v starobe. Výtrusný prach je biely až krémový.
- Noha
- Hlúbik je 5-20 cm dlhý a 0,5-2 cm hrubý, valcovitý, často zhrubnutý na báze, vláknitý, tuhý. Farba je podobná klobúku, svetlejšia pri vrchole, tmavšia smerom k báze. Má výrazný, blanitý, biely až žltkastý prsteň, ktorý je na spodnej strane často šupinatý a má ryhovaný okraj. Pod prsteňom je hlúbik často pokrytý drobnými šupinkami.
- Dužina
- Dužina je belavá až krémová, v klobúku mäkká, v hlúbiku vláknitá a tuhá. Má mierne horkastú chuť a príjemnú hubovú vôňu.
- Plodnica
- Plodnice rastú v hustých trsoch, často s desiatkami až stovkami plodníc, na pňoch, koreňoch alebo pri báze živých stromov. Celková výška plodnice sa pohybuje od 5 do 20 cm.
- Biotop
- Rastie saprofyticky aj paraziticky na pňoch, koreňoch a báze živých aj mŕtvych listnatých a ihličnatých stromov. Preferuje dub, buk, brezu, smrek a jedľu. Často spôsobuje bielu hnilobu dreva. Vyskytuje sa v lesoch, parkoch, záhradách a ovocných sadoch.
Kľúčové fakty
- Povrch klobúka: Suchý, v mladosti šupinatý, neskôr hladký
- Forma rastu: Trsy
- Odtlačok výtrusov: Biely až krémový
- Farba tela: Medovožltá, žltohnedá, olivovohnedá
- Zápach: Príjemná hubová
- Zmena farby pri reze: Nemodrie
- Výška: 5-20 cm
- Priemer klobúka: 3-15 cm
- Spôsob výživy: Parazitická a saprofytická
Jedovatá
Mierna toxicitaPodpňovka obyčajná je jedlá huba, ale u niektorých citlivých jedincov môže spôsobiť tráviace ťažkosti, ak nie je dostatočne tepelne upravená. Obsahuje termolabilné toxíny, ktoré sa rozkladajú varom. Je nevyhnutné ju pred konzumáciou vždy dôkladne tepelne spracovať (variť minimálne 15-20 minút). Nikdy nekonzumujte surovú podpňovku. Môže spôsobiť gastrointestinálne problémy ako nevoľnosť, vracanie a hnačku. Je dôležité odlíšiť ju od podobných, ale jedovatých druhov, ako je napríklad čechranka podzimná (Hypholoma fasciculare).
Rýchla kontrola
- Zápach: Príjemná hubová
- Plodenie: Jeseň (september - november)
- Substrát: Drevo (pne, korene, báza kmeňov)
Kde nájsť
Listnaté a zmiešané lesy
Často sa nachádza na pňoch a koreňoch dubov, bukov a briez.
Ihličnaté lesy
Môže rásť aj na smrekoch a jedliach, najmä na ich pňoch a báze kmeňov.
Parky a záhrady
Vyskytuje sa aj v mestských prostrediach, kde sú staré stromy alebo pne.
Ovocné sady
Môže parazitovať na ovocných stromoch, čo spôsobuje ich oslabenie a úhyn.
Tipy na hľadanie
Hľadajte trsy
Podpňovky rastú vždy v trsoch, nikdy jednotlivo. Hľadajte zhluky húb na dreve.
Kontrolujte prsteň
Charakteristický prsteň na hlúbiku je dôležitým identifikačným znakom. Uistite sa, že je prítomný a má šupinatú spodnú stranu.
Skúmajte substrát
Vždy si všimnite, na čom huba rastie. Podpňovka obyčajná rastie na dreve, nie na zemi.
Pozor na farbu
Farba klobúka je variabilná, ale typické sú medovožlté až hnedasté odtiene. Mladé plodnice majú výraznejšie šupinky.
Podobné druhy
Podpňovka smreková
huba
Tiež známa ako: Václavka smreková
Podpňovka tmavá
huba
Tiež známa ako: Václavka tmavá
Šupinovka menlivá
huba
Tiež známa ako: Kuehneromyces mutabilis
Čechranka podzimná
huba
Tiež známa ako: Hypholoma fasciculare
Vedecká klasifikácia
- Kmeň
- Basidiomycota
- Trieda
- Agaricomycetes
- Rad
- Agaricales
- Čeľaď
- Physalacriaceae
- Rod
- Armillaria
Preskúmať Podpňovka obyčajná
Identifikujte huby kdekoľvek
Zadarmo pre iOS, Android a web. Identifikácia podľa fotografie, kompletná databáza a vaša osobná zbierka.