Как определить Грифола курчавая или Спарассис курчавый

Чтобы правильно определить Грифола курчавая или Спарассис курчавый (Sparassis crispa), проверьте каждый из этих признаков по порядку. Ошибочное определение является самой частой причиной отравления грибами, поэтому сверяйтесь с несколькими источниками.

Пошаговое определение

1. 1

   Шляпка

   Форма, цвет, текстура поверхности и диаметр.

   Состоит из множества плоских, волнистых лопастей с бахромчатым краем, от кремового до желтовато-коричневого цвета.

2. 2

   Пластинки

   Прикрепление к ножке, цвет и частота.

   Гименофор расположен на нижней стороне лопастей, гладкий или слегка складчатый.

3. 3

   Ножка

   Длина, форма, поверхность и наличие кольца.

   Короткая, толстая, разветвляющаяся у основания, глубоко уходящая в почву или древесину.

4. 4

   Мякоть

   Цвет, текстура и реакция на срез.

   Белая, плотная, мясистая, с возрастом становится жесткой и ломкой.

5. 5

   Плодовое тело

   Общая форма роста.

   Массивное, сильно разветвленное, от 10 до 30 см в диаметре и до 20 см в высоту.

6. 6

   Среда обитания

   Где растёт и на каком субстрате.

   Прикорневые части хвойных деревьев, преимущественно сосен, вызвает бурую гниль.

Ключевые факты

Поверхность шляпки

волнистые, шелковистые

Форма роста

кустистое, разветвленное

Споровый отпечаток

белый или кремовый

Цвет тела

от беловатого до охристого

Запах

грибной, ореховый

Изменение цвета на срезе

не меняет цвет

Высота

10-20 см

Диаметр шляпки

10-30 см

Признаки плодового тела

• Прикрепление пластинок: низбегающий по лопастям
• Форма ножки: короткий, толстый, разветвленный
• Поверхность ножки: гладкий, присыпанный землей
• Кольцо: отсутствует
• Сечение ножки: плотная белая мякоть

Узнать больше о Грифола курчавая или Спарассис курчавый