Хрупкая сыроежка съедобный?
Russula fragilis
Сфотографировали гриб? Определите его мгновенно в приложении Mushby
Открыть приложениеЯдовитый
Умеренная токсичностьRussula fragilis считается несъедобной из-за крайне жгучего вкуса и может вызывать легкие желудочно-кишечные расстройства при употреблении в больших количествах или при неправильной термической обработке. Несмотря на то что она не содержит смертельных токсинов, её употребление крайне нежелательно. Некоторые источники относят её к условно-съедобным после длительного отваривания со сливом отвара, но это не рекомендуется из-за потери вкусовых качеств и рисков.
Тип токсина: Предполагается наличие руфлусской кислоты, как и у других жгучих сыроежек, или других раздражающих веществ, вызывающих жжение в слизистых оболочках.Тип реакции: Гастроинтестинальные с раздражающим эффектом. Симптомы могут включать жжение во рту, горле, тошноту, рвоту, диарею.
Не путайте с этими похожими видами
Ошибочное определение является самой частой причиной отравления грибами. Хрупкая сыроежка можно спутать с:
- Красивая сыроежка — Сыроежка
- Желчная сыроежка — Сыроежка
- Острая сыроежка — Сыроежка
Узнать больше о Хрупкая сыроежка
Определяйте грибы где угодно
Бесплатно на iOS, Android и в вебе. Определение по фото, полная база и личная коллекция.