Валуй вонючий съедобный?

Russula foetens считается условно-съедобным грибом, но из-за его сильного едкого вкуса и неприятного запаха, а также потенциальных желудочно-кишечных расстройств при недостаточном приготовлении, большинство микологов не рекомендуют его к употреблению. Он может вызывать расстройство желудка, тошноту и рвоту, если не подвергается длительной и тщательной обработке (вымачивание и многократное отваривание).