Сфотографировали гриб? Определите его мгновенно в приложении Mushby
Открыть приложениеОписание
Neolentinus lepideus, широко известный как чешуйчатый древесный гриб, является сапротрофным грибом, который вызывает бурую гниль древесины. Он характеризуется крепким плодовым телом с чешуйчатой шляпкой и зубчатыми пластинками. Этот вид часто встречается на хвойных породах, особенно на сосне, и может расти как на мертвой, так и на живой древесине, а также на обработанных пиломатериалах, шпалах и столбах.
Как определить
- Шляпка
- Шляпка диаметром 5-20 см, иногда до 30 см. Вначале выпуклая, затем плоско-распростертая, часто с волнистым или лопастным краем. Поверхность сухая, покрыта крупными, прижатыми или приподнятыми чешуйками, которые темнее основного фона. Цвет от кремового до охристого или желтовато-коричневого.
- Пластинки
- Пластинки нисходящие или приросшие, широкие, редкие, с зубчатым или пильчатым краем, что является характерным признаком рода Neolentinus. Цвет от беловатого до кремового, с возрастом могут желтеть.
- Ножка
- Ножка длиной 3-10 см и толщиной 1-3 см, центральная или эксцентричная, иногда боковая. Цвет беловатый или желтоватый, часто с чешуйками, похожими на шляпку, особенно в нижней части. У основания может быть утолщенной. Кольцо отсутствует.
- Мякоть
- Мякоть толстая, плотная, белая, жесткая, особенно в ножке. Обладает приятным грибным запахом, иногда с легким анисовым оттенком, и мягким вкусом.
- Плодовое тело
- Плодовое тело крепкое, мясистое, с центральной или эксцентричной ножкой. В молодом возрасте шляпка выпуклая, затем становится плоско-распростертой, иногда с углублением в центре. Цвет варьируется от беловатого до желтовато-коричневого, с более темными, радиально расположенными чешуйками.
- Среда обитания
- Сапротроф, растет на мертвой и живой древесине хвойных пород, преимущественно сосны, ели, пихты, лиственницы. Может встречаться на пнях, валежнике, а также на обработанных пиломатериалах, железнодорожных шпалах, деревянных столбах и постройках. Вызывает бурую гниль древесины.
Ключевые факты
- Поверхность шляпки: Сухая, чешуйчатая
- Форма роста: Одиночно или небольшими группами
- Споровый отпечаток: Белый
- Цвет тела: Беловатый, кремовый, желтовато-коричневый с более темными чешуйками
- Запах: Приятный грибной, иногда анисовый
- Изменение цвета на срезе: Не меняет цвет
- Высота: 3-10 см
- Диаметр шляпки: 5-20 см
- Способ питания: Сапротроф
Безопасный
БезопасныйNeolentinus lepideus считается условно-съедобным грибом. Молодые плодовые тела съедобны после термической обработки. Однако, с возрастом мякоть становится очень жесткой и волокнистой, особенно ножка, что делает старые экземпляры непригодными для употребления в пищу. Важно тщательно готовить гриб, так как сырой он может вызвать расстройство желудка. Всегда убеждайтесь в правильности идентификации, так как некоторые несъедобные или слабоядовитые грибы могут иметь схожий вид.
Быстрая проверка
- Запах: Приятный грибной, иногда с легким анисовым оттенком.
- Плодоношение: Май - октябрь (иногда дольше).
- Субстрат: Древесина хвойных пород (сосна, ель, пихта, лиственница), как мертвая, так и живая, а также обработанные пиломатериалы.
Где найти
Хвойные леса
Часто встречается в хвойных лесах, особенно там, где много старых сосен и елей.
Парки и сады
Может расти на старых деревьях или пнях в парках и садах, если там присутствуют хвойные породы.
Железнодорожные пути и лесопилки
Известен своей способностью расти на обработанной древесине, такой как железнодорожные шпалы и пиломатериалы, что делает его обычным явлением вблизи лесопилок и железнодорожных путей.
Советы по поиску
Ищите на хвойных породах
Сосредоточьте поиски на мертвой или поврежденной древесине хвойных деревьев, особенно сосны и ели.
Проверяйте обработанную древесину
Не забывайте осматривать старые деревянные конструкции, шпалы и столбы, так как гриб часто колонизирует такие субстраты.
Сезонность
Наиболее активно плодоносит с мая по октябрь, но может встречаться и в другие месяцы при благоприятных условиях.
Похожие виды
Лентинус тигровый
Lentinus tigrinus
Также известен как: Пилолистник тигровый
Лентинус съедобный
Lentinus edodes
Также известен как: Шиитаке
Научная классификация
- Тип
- Basidiomycota
- Класс
- Agaricomycetes
- Порядок
- Gloeophyllales
- Семейство
- Gloeophyllaceae
- Род
- Neolentinus
Информация о хранении
- Макс. температура: 4°C
- Срок заморозки: 6-12 месяцев
- Мин. температура: 0°C
- Охлаждение: 5-7 дней
Как чистить
Очистите грибы от лесного мусора, земли и насекомых сухой щеткой или влажной тканью. Не рекомендуется замачивать, так как мякоть может впитывать воду и стать водянистой. Жесткие части ножки следует удалить.
Узнать больше о Чешуйчатый древесный гриб
Определяйте грибы где угодно
Бесплатно на iOS, Android и в вебе. Определение по фото, полная база и личная коллекция.