Как определить Млечник слизистый

Чтобы правильно определить Млечник слизистый (Lactarius blennius), проверьте каждый из этих признаков по порядку. Ошибочное определение является самой частой причиной отравления грибами, поэтому сверяйтесь с несколькими источниками.

Пошаговое определение

1. 1

   Шляпка

   Форма, цвет, текстура поверхности и диаметр.

   Шляпка диаметром 4-10 см, иногда до 12 см. В молодом возрасте выпуклая, затем плоско-распростертая, часто с небольшим углублением в центре, иногда с небольшим бугорком. Край шляпки подвернут у молодых грибов, затем распрямляется, часто волнистый. Поверхность очень слизистая, особенно во влажную погоду, гладкая, блестящая. Цвет варьирует от серовато-зеленоватого до оливково-серого, иногда с более темными концентрическими зонами или пятнами. При высыхании становится матовой и менее слизистой.

2. 2

   Пластинки

   Прикрепление к ножке, цвет и частота.

   Пластинки частые, приросшие или слабо низбегающие, иногда с промежуточными пластиночками. Цвет от беловатого до кремового или бледно-охристого, с возрастом могут появляться буроватые пятна. При повреждении выделяют белый млечный сок.

3. 3

   Ножка

   Длина, форма, поверхность и наличие кольца.

   Ножка длиной 3-8 см и толщиной 1-2 см. Цилиндрическая, иногда слегка суженная к основанию, плотная, затем полая. Поверхность гладкая, слизистая, одного цвета со шляпкой или немного светлее, часто с более темными пятнами. У основания может быть покрыта белым войлочным налетом.

4. 4

   Мякоть

   Цвет, текстура и реакция на срез.

   Мякоть белая, плотная, но хрупкая, без особого запаха, со слабо острым или горьковатым вкусом. На срезе выделяет обильный белый млечный сок, который не меняет цвет на воздухе.

5. 5

   Плодовое тело

   Общая форма роста.

   Плодовое тело шляпочное, с центральной ножкой. Мясистое, но довольно хрупкое.

6. 6

   Среда обитания

   Где растёт и на каком субстрате.

   Растет на почве в лиственных лесах, преимущественно под буками (Fagus sylvatica), реже под дубами или грабами. Образует микоризу с этими деревьями.

Ключевые факты

Поверхность шляпки

Слизистая, гладкая

Форма роста

Одиночно или небольшими группами

Споровый отпечаток

Кремовый до бледно-охристого

Цвет тела

Серовато-зеленоватый, оливково-серый

Запах

Невыразительный

Изменение цвета на срезе

Не меняет цвет

Высота

3-8 см

Диаметр шляпки

4-10 см

Признаки плодового тела

• Прикрепление пластинок: Приросшие или слабо низбегающие
• Форма ножки: Цилиндрическая, иногда суженная к основанию
• Поверхность ножки: Гладкая, слизистая
• Кольцо: Отсутствует
• Сечение ножки: Плотная, затем полая

Узнать больше о Млечник слизистый