Как определить Коричневый Шимеджи

Чтобы правильно определить Коричневый Шимеджи (Hypsizygus tessellatus), проверьте каждый из этих признаков по порядку. Ошибочное определение является самой частой причиной отравления грибами, поэтому сверяйтесь с несколькими источниками.

Пошаговое определение

1. 1

   Шляпка

   Форма, цвет, текстура поверхности и диаметр.

   Шляпка диаметром 2-10 см, от выпуклой до плоско-выпуклой, иногда с небольшим углублением в центре. Цвет варьируется от светло-коричневого до серовато-коричневого, часто с более темными, мраморными или пятнистыми узорами, особенно у молодых экземпляров. Поверхность гладкая, иногда слегка клейкая во влажную погоду, край подвернут у молодых грибов, затем распрямляется.

2. 2

   Пластинки

   Прикрепление к ножке, цвет и частота.

   Пластинки частые, приросшие или слегка низбегающие, белые или кремовые, иногда с легким розоватым оттенком у старых грибов. Края пластинок ровные.

3. 3

   Ножка

   Длина, форма, поверхность и наличие кольца.

   Ножка длиной 3-8 см и толщиной 0.5-1.5 см, цилиндрическая, часто изогнутая, плотная, белая или кремовая, иногда с легким коричневатым оттенком у основания. Часто срастается с ножками соседних грибов в грозди. Поверхность гладкая или слегка волокнистая. Кольцо отсутствует.

4. 4

   Мякоть

   Цвет, текстура и реакция на срез.

   Мякоть белая, плотная, упругая, с легким грибным запахом и мягким вкусом. Не меняет цвет на срезе.

5. 5

   Плодовое тело

   Общая форма роста.

   Плодовые тела растут плотными гроздьями, часто срастаясь основаниями ножек. Общий вид компактный и мясистый.

6. 6

   Среда обитания

   Где растёт и на каком субстрате.

   Сапротроф, растет на мертвой или ослабленной древесине лиственных пород, преимущественно бука, но также клена, вяза и других. Встречается как на поваленных стволах, так и на пнях. В культуре выращивается на субстратах из опилок.

Ключевые факты

Поверхность шляпки

Гладкая, иногда слегка клейкая, с мраморным узором

Форма роста

Гроздьями, часто срастающимися у основания

Споровый отпечаток

Белый

Цвет тела

Шляпка от светло-коричневой до серовато-коричневой; ножка и пластинки белые/кремовые

Запах

Мягкий грибной

Изменение цвета на срезе

Не меняет цвет

Высота

3-8 см

Диаметр шляпки

2-10 см

Признаки плодового тела

• Прикрепление пластинок: Приросшие или слегка низбегающие
• Форма ножки: Цилиндрическая, часто изогнутая
• Поверхность ножки: Гладкая или слегка волокнистая
• Кольцо: Отсутствует
• Сечение ножки: Сплошной

Узнать больше о Коричневый Шимеджи