Как определить Строчок гигантский

Чтобы правильно определить Строчок гигантский (Gyromitra gigas), проверьте каждый из этих признаков по порядку. Ошибочное определение является самой частой причиной отравления грибами, поэтому сверяйтесь с несколькими источниками.

Пошаговое определение

1. 1

   Шляпка

   Форма, цвет, текстура поверхности и диаметр.

   Шляпка диаметром 5-30 см, изначально почти шаровидная, затем неправильно округлая или бугристая, морщинистая, глубоко складчатая, иногда почти дольчатая. Цвет варьируется от светло-кремового, желтовато-охристого до красновато-коричневого, может быть светлее у молодых грибов и темнее с возрастом. Поверхность бархатистая или мучнистая. Край шляпки частично прирастает к ножке, образуя полые внутренние камеры.

2. 2

   Пластинки

   Прикрепление к ножке, цвет и частота.

   Гименофор (спороносящий слой) покрывает всю внешнюю поверхность шляпки. Отсутствуют пластинчатые структуры (гименофор апотециального типа).

3. 3

   Ножка

   Длина, форма, поверхность и наличие кольца.

   Ножка короткая, толстая, крепкая, неправильной формы, часто с утолщением в основании, высотой 3-12 см и толщиной 2-8 см. Цвет варьируется от беловатого до кремового или желтоватого, часто с розовым или сиреневым оттенком. Поверхность гладкая или слегка бархатистая, часто с продольными бороздками. Внутри ножка полая или с множеством камер, сообщающихся со шляпкой, и часто срастается с нижней частью шляпки.

4. 4

   Мякоть

   Цвет, текстура и реакция на срез.

   Мякоть тонкая, хрупкая, восковидная, желтовато-белая, без особого запаха или со слабым, приятным грибным запахом. При надломе не меняет цвет. Внутри шляпка и ножка полые или имеют несколько полых камер, разделенных тонкими перегородками.

5. 5

   Плодовое тело

   Общая форма роста.

   Плодовое тело крупное, состоит из шляпки и ножки. Общая высота до 25 см, ширина до 30 см. Форма очень изменчива, изначально округлая, затем становится неправильно-сплющенной, морщинистой и складчатой, часто напоминающей мозговые извилины или компактную кучку ткани. В отличие от сморчков, шляпка строчка никогда не бывает ребристо-ячеистой, а всегда извилисто-мятая.

6. 6

   Среда обитания

   Где растёт и на каком субстрате.

   Растет на почве в хвойных, смешанных и лиственных лесах, предпочитая песчаные или супесчаные почвы. Часто встречается у оснований старых пней, на разлагающейся древесине или на богатой органикой почве. Сапротроф.

Ключевые факты

Поверхность шляпки

Морщинистая, складчатая, бархатистая

Форма роста

Растет в одиночку или небольшими группами

Споровый отпечаток

Белый, кремовый или светло-охристый

Цвет тела

От кремового до красновато-коричневого

Запах

Слабый, грибной

Изменение цвета на срезе

Не меняет цвет

Высота

5-25 см

Диаметр шляпки

5-30 см

Признаки плодового тела

• Прикрепление пластинок: Отсутствуют (сумчатый гриб)
• Форма ножки: Цилиндрическая, утолщенная к основанию, неправильная, часто с бороздками
• Поверхность ножки: Гладкая или слегка бархатистая
• Кольцо: Отсутствует
• Сечение ножки: Полые камеры, сообщающиеся или частично сообщающиеся со шляпкой

Узнать больше о Строчок гигантский