Как определить Гриб-зонтик краснеющий

Чтобы правильно определить Гриб-зонтик краснеющий (Chlorophyllum rhacodes), проверьте каждый из этих признаков по порядку. Ошибочное определение является самой частой причиной отравления грибами, поэтому сверяйтесь с несколькими источниками.

Пошаговое определение

1. 1

   Шляпка

   Форма, цвет, текстура поверхности и диаметр.

   Шляпка диаметром 5-20 см (иногда до 30 см), сначала яйцевидная или шаровидная, затем выпуклая, плоско-выпуклая, с небольшим бугорком в центре. Поверхность шляпки покрыта крупными, отстающими, бурыми или коричневыми чешуйками на светлом (беловатом или кремовом) фоне. Центр шляпки обычно более темный и гладкий. При повреждении или старении мякоть шляпки краснеет.

2. 2

   Пластинки

   Прикрепление к ножке, цвет и частота.

   Пластинки свободные, частые, широкие, белые или кремовые, при повреждении краснеют, затем буреют. У молодых грибов пластинки могут быть закрыты частным покрывалом.

3. 3

   Ножка

   Длина, форма, поверхность и наличие кольца.

   Ножка длиной 8-20 см и толщиной 1-3 см, цилиндрическая, полая, с утолщением у основания (булавовидная). Поверхность ножки гладкая, беловатая или светло-коричневая, без чешуек. Имеется широкое, толстое, подвижное кольцо, белое сверху и буроватое снизу. При повреждении ножка также краснеет.

4. 4

   Мякоть

   Цвет, текстура и реакция на срез.

   Мякоть белая, толстая, рыхлая, на срезе или изломе быстро краснеет, затем буреет. Обладает приятным грибным запахом и мягким вкусом.

5. 5

   Плодовое тело

   Общая форма роста.

   Крупное, мясистое плодовое тело, состоящее из шляпки, ножки и кольца.

6. 6

   Среда обитания

   Где растёт и на каком субстрате.

   Растет на почве в лесах (хвойных, лиственных, смешанных), на опушках, полянах, в садах и парках. Предпочитает богатые гумусом почвы. Часто встречается группами или одиночно.

Ключевые факты

Поверхность шляпки

Чешуйчатая, с крупными бурыми чешуйками на светлом фоне

Форма роста

Одиночно или группами

Споровый отпечаток

Белый или кремовый

Цвет тела

Беловатый, кремовый, бурый

Запах

Приятный, грибной

Изменение цвета на срезе

Краснеет, затем буреет

Высота

8-20 см

Диаметр шляпки

5-20 см

Признаки плодового тела

• Прикрепление пластинок: Свободные
• Форма ножки: Цилиндрическая, булавовидная у основания
• Поверхность ножки: Гладкая, беловатая или светло-коричневая
• Кольцо: Широкое, толстое, подвижное, белое сверху, буроватое снизу
• Сечение ножки: Полая

Узнать больше о Гриб-зонтик краснеющий