Шампиньон лесной съедобный?

Agaricus sylvaticus считается съедобным грибом. Однако, как и со всеми дикорастущими грибами, существует риск индивидуальной непереносимости. Важно не путать его с ядовитыми двойниками, такими как Agaricus xanthodermus (шампиньон желтокожий), который вызывает желудочно-кишечные расстройства. Отличительной особенностью Agaricus xanthodermus является пожелтение мякоти у основания ножки при повреждении и неприятный запах карболовой кислоты при варке.