Este Zbârciog negru, Buretele negru comestibilă?
Morchella elata
Ai o poză? Identifică ciupercile instantaneu cu aplicația Mushby
Deschide aplicațiaSigură
SigurăMorchella elata este o ciupercă comestibilă excelentă, dar trebuie întotdeauna gătită termic înainte de consum. Consumul crud poate provoca tulburări gastrointestinale ușoare la unele persoane. Cea mai mare atenție trebuie acordată diferențierii de Gyromitra esculenta (Ghiocelul), care este extrem de toxică și letală dacă este consumată crudă sau insuficient preparată.
Tip de toxină: Niciuna cunoscuta ca toxică dacă este gătită termic.Tip de reacție: Toxine labil termic (posibile în stare crudă).
Nu confunda cu aceste specii similare
Identificarea greșită este cea mai frecventă cauză a intoxicării cu ciuperci. Zbârciog negru, Buretele negru poate fi confundată cu:
- Zbârciogul galben — ciupercă
- Zbârciogul gras — ciupercă
- Zbârciogul fals (Ghiocelul) — ciupercă toxică
Explorează Zbârciog negru, Buretele negru
Identifică ciuperci oriunde
Gratuit pe iOS, Android și Web. Identificare prin fotografie, bază de date completă și colecția ta personală.