Cum să identifici Lactarul dulceag

Pentru a identifica corect Lactarul dulceag (Lactarius subdulcis), verifică fiecare dintre aceste caracteristici în ordine. Identificarea greșită este cea mai frecventă cauză a intoxicării cu ciuperci, așa că verifică întotdeauna cu mai multe surse.

Identificare pas cu pas

1. 1

   Pălărie

   Formă, culoare, textura suprafeței și diametru.

   Diametrul de 2-7 cm, inițial convex, apoi aplatizat, cu o depresiune centrală la maturitate. Marginea este lobată sau ondulată, uneori striată scurt la exemplarele mature. Culoarea variază de la maroniu-roșcat deschis la maroniu-castaniu, adesea cu nuanțe mai închise spre centru. Suprafața este mată, netedă, uscată, fără zonare evidentă.

2. 2

   Lamele

   Atașarea la picior, culoare și distanță.

   Adnate sau decurente, dese, subțiri, bifurcate lângă tulpină. Culoarea este palid crem la început, apoi devine ocru-gălbuie sau roz-portocalie palidă pe măsură ce sporii se maturizează. Secretă un lapte alb, abundent, care nu-și schimbă culoarea la aer și are un gust dulceag, apoi ușor amar.

3. 3

   Picior

   Lungime, formă, suprafață și inel.

   Cilindric, 3-8 cm înălțime și 0.5-1.5 cm grosime, adesea subțire proporțional cu pălăria. Culoarea este similară cu cea a pălăriei, dar puțin mai deschisă, fără inel. Suprafața este netedă, goală la interior și spongioasă. Baza poate fi ușor lărgită sau atenuată.

4. 4

   Carne

   Culoare, textură și reacție la tăiere.

   Subțire, casantă, albăidă sau palid crem, nemodificându-și culoarea la tăiere. Miros slab, fructat, gust inițial dulceag, apoi ușor amar sau astringent, dar niciodată iute.

5. 5

   Corp fructifer

   Modelul general de creștere.

   Areolă centrală, mai închisă, vizibilă; culori maronii calde.

6. 6

   Habitat

   Unde și pe ce substrat crește.

   Crește solitar sau în grupuri, pe sol, în păduri de foioase, în special sub fagi, stejari și carpeni. Micorizic.

Fapte cheie

Suprafața pălăriei

Mată, netedă, uscată

Forma de creștere

Solitar sau în grupuri

Amprenta sporilor

Ocru-gălbuie palidă

Culoarea corpului

Maroniu-roșcat deschis până la maroniu-castaniu

Miros

Slab, fructat

Schimbarea culorii la tăiere

Nu se modifică

Înălțime

3-8 cm

Diametrul pălăriei

2-7 cm

Caracteristicile corpului fructifer

• Atașarea lamelelor: Adnate sau decurente
• Forma piciorului: Cilindric
• Suprafața piciorului: Netedă, mată
• Inel: Absent
• Secțiunea piciorului: Goală, spongioasă

Explorează Lactarul dulceag