Este Lactarul dulceag comestibilă?
Lactarius subdulcis
Ai o poză? Identifică ciupercile instantaneu cu aplicația Mushby
Deschide aplicațiaSigură
SigurăLactarius subdulcis este considerată necomestibilă, în principal din cauza gustului său ușor amar la final și a cărnii subțiri, care o fac neatractivă culinar. Nu este toxică, dar nu este recomandată pentru consum. Există riscul de confuzie cu alte specii de Lactarius cu lapte iute sau amar, care sunt iritante pentru sistemul digestiv.
Tip de toxină: Nu conține toxine cunoscute în cantități periculoase. Gustul amar și astringent este dat de compuși fitochimici specifici genului Lactarius, care nu sunt toxici în cantități mici.Tip de reacție: Nu se cunoaște o reacție toxică specifică. Unii indivizi pot experimenta un disconfort gastrointestinal ușor dacă sunt sensibili la gustul amar.
Nu confunda cu aceste specii similare
Identificarea greșită este cea mai frecventă cauză a intoxicării cu ciuperci. Lactarul dulceag poate fi confundată cu:
- Lactarius quietus — ciupercă
- Lactarius rufus — ciupercă
- Lactarius tabidus — ciupercă
Explorează Lactarul dulceag
Identifică ciuperci oriunde
Gratuit pe iOS, Android și Web. Identificare prin fotografie, bază de date completă și colecția ta personală.