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Cogumelo do Cardo (Pleurotus eryngii)

Cogumelo do Cardo é comestível?

Pleurotus eryngii

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Seguro

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Não é tóxico e é amplamente consumido.

Não confundir com estas espécies semelhantes

A identificação errada é a causa mais comum de intoxicação por cogumelos. O Cogumelo do Cardo pode ser confundido com:

  • Pleurotus nebrodensis — cogumelo

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