Boleto-áspero é comestível?

Leccinum scabrum é considerado um cogumelo comestível, mas deve ser cozido antes do consumo. O consumo cru ou malcozido pode causar distúrbios gastrointestinais em algumas pessoas. É importante notar que algumas pessoas podem ter sensibilidade individual a este cogumelo, mesmo quando bem cozido. Sempre cozinhe bem e consuma uma pequena porção na primeira vez para testar a tolerância. Não há toxinas conhecidas que causem envenenamento grave, mas a ingestão de cogumelos crus ou insuficientemente cozidos pode levar a náuseas, vômitos e diarreia. É crucial ter certeza da identificação, pois existem outras espécies de Leccinum que podem ser menos palatáveis ou causar reações adversas.