Como identificar Amanita-que-coroa

Para identificar corretamente o Amanita-que-coroa (Amanita rubescens), verifique cada uma destas características em ordem. A identificação errada é a causa mais comum de intoxicação por cogumelos, por isso compare sempre com várias fontes.

Identificação passo a passo

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   Chapéu

   Forma, cor, textura e diâmetro.

   Chapéu de 5 a 15 cm de diâmetro, de cor variável, geralmente marrom-avermelhado, marrom-rosado ou marrom-acinzentado, coberto por verrugas esbranquiçadas a rosadas, que são restos do véu universal. A margem é lisa e não estriada. A cutícula é facilmente removível.

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   Lamelas

   Inserção no estipe, cor e espaçamento.

   Lâminas livres, brancas a creme, densas, com lamelas curtas intercaladas. Não avermelham com a idade ou manuseio.

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   Pé

   Comprimento, forma, superfície e anel.

   Estipe de 8 a 15 cm de altura e 1 a 3 cm de diâmetro, cilíndrico, branco a rosado, com escamas finas ou fibrilas. Possui um anel membranoso, pendurado, estriado na parte superior e muitas vezes com tons rosados. A base é bulbosa, mas sem volva livre, aderente ao estipe, e também pode apresentar tons rosados ou avermelhados.

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   Carne

   Cor, textura e reação ao corte.

   Carne branca, espessa, que avermelha lentamente quando cortada, machucada ou exposta ao ar. Este é um caráter distintivo crucial para a identificação.

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   Corpo frutífero

   Padrão geral de crescimento.

   Corpo frutífero robusto, com chapéu que varia de hemisférico a convexo e depois plano, e um estipe cilíndrico com anel e volva bulbosa.

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   Habitat

   Onde cresce e em que substrato.

   Micorrízico, crescendo em associação com árvores coníferas e folhosas, como carvalhos, faias, pinheiros e abetos. Prefere solos ácidos a neutros.

Fatos principais

Superfície do chapéu

Seca, coberta por verrugas esbranquiçadas a rosadas, que podem ser removidas.

Forma de crescimento

Solitário ou em pequenos grupos.

Impressão de esporos

Branca.

Cor do corpo

Marrom-avermelhado, marrom-rosado, marrom-acinzentado no chapéu; branco a rosado no estipe.

Odor

Leve, agradável.

Mudança de cor ao corte

Avermelha lentamente quando cortada ou machucada.

Altura

8-15 cm

Diâmetro do chapéu

5-15 cm

Características do corpo frutífero

• Inserção das lâminas: Livre.
• Forma do estipe: Cilíndrico, com base bulbosa.
• Superfície do estipe: Fibriloso, com escamas finas, branco a rosado.
• Anel: Presente, membranoso, pendurado, estriado na parte superior, muitas vezes com tons rosados.
• Secção do estipe: Sólido.

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