Amanita-que-coroa é comestível?
Amanita rubescens
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Abrir o appTóxico
Toxicidade moderadaA Amanita rubescens é tóxica quando crua, contendo hemolisinas termolábeis que podem causar problemas gastrointestinais. É comestível APENAS após cozimento completo, que destrói essas toxinas. É crucial não confundir com espécies tóxicas mortais como Amanita pantherina ou Amanita muscaria, que não avermelham a carne e possuem toxinas diferentes e mais perigosas.
Tipo de toxina: HemolisinasTipo de reação: Gastrointestinal, hemolítico (se crua)
Não confundir com estas espécies semelhantes
A identificação errada é a causa mais comum de intoxicação por cogumelos. O Amanita-que-coroa pode ser confundido com:
- Amanita pantherina — Amanita
- Amanita muscaria — Amanita
- Amanita spissa — Amanita
Explorar Amanita-que-coroa
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