Cogumelo-champignon é comestível?
Agaricus campestris
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SeguroEmbora o Agaricus campestris seja comestível, pode ser confundido com Agaricus xanthodermus, que é tóxico e causa distúrbios gastrointestinais. É importante verificar o odor (Agaricus xanthodermus tem cheiro de fenol ou tinta) e a reação ao toque (Agaricus xanthodermus amarela quando manipulado).
Tipo de toxina: Nenhuma toxina relevanteTipo de reação: Não aplicável
Não confundir com estas espécies semelhantes
A identificação errada é a causa mais comum de intoxicação por cogumelos. O Cogumelo-champignon pode ser confundido com:
- Agaricus xanthodermus — Cogumelo
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