Jak rozpoznać Olszówka

Aby poprawnie zidentyfikować Olszówka (Paxillus involutus), sprawdź każdą z tych cech po kolei. Błędna identyfikacja to najczęstsza przyczyna zatruć grzybami, dlatego zawsze weryfikuj z wieloma źródłami.

Identyfikacja krok po kroku

1. 1

   Kapelusz

   Kształt, kolor, tekstura powierzchni i średnica.

   Kapelusz o średnicy 5-15 cm, początkowo podwinięty, później rozprostowujący się, brązowy do rdzawobrązowego, matowy.

2. 2

   Blaszki

   Przyrośnięcie do trzonu, kolor i odstępy.

   Blaszki gęste, zbiegające na trzon, początkowo żółtawe, później brązowiejące.

3. 3

   Trzon

   Długość, kształt, powierzchnia i pierścień.

   Trzon krótki, gruby, cylindryczny, żółtawy do brązowawego.

4. 4

   Miąższ

   Kolor, tekstura i reakcja po przecięciu.

   Miąższ żółtawy, po uszkodzeniu brązowiejący.

5. 5

   Owocnik

   Ogólny wzorzec wzrostu.

   Owocnik mięsisty, kruchy.

6. 6

   Siedlisko

   Gdzie i na jakim podłożu rośnie.

   Lasy liściaste i iglaste, szczególnie pod olchami i brzozami.

Kluczowe fakty

Powierzchnia kapelusza

Matowy

Forma wzrostu

Pojedynczo lub w grupach

Odcisk zarodników

Ochrowy

Kolor ciała

Brązowy

Zapach

Słaby, grzybowy

Zmiana koloru po przecięciu

Brązowieje

Wysokość

3-8 cm

Średnica kapelusza

5-15 cm

Cechy owocnika

• Przyrośnięcie blaszek: Zbiegające
• Kształt trzonu: Cylindryczny
• Powierzchnia trzonu: Gładki
• Pierścień: Brak
• Przekrój trzonu: Pełny

Poznaj Olszówka