Czy Shiitake jest jadalny?
Lentinula edodes
Masz zdjęcie? Rozpoznaj grzyby natychmiast w aplikacji Mushby
Otwórz aplikacjęBezpieczny
BezpiecznyShiitake są ogólnie bezpieczne do spożycia. Jednak niektóre osoby mogą być uczulone na shiitake. Ponadto shiitake mogą zawierać niewielkie ilości toksyn, które mogą powodować problemy żołądkowe u niektórych osób.
Rodzaj toksyny: BrakRodzaj reakcji: Brak
Nie myl z tymi podobnymi gatunkami
Błędna identyfikacja to najczęstsza przyczyna zatruć grzybami. Shiitake można pomylić z:
- Omphalotus olearius — grzyby trujące
Poznaj Shiitake
Rozpoznawaj grzyby wszędzie
Bezpłatnie na iOS, Android i w sieci. Rozpoznawanie po zdjęciu, pełna baza danych i Twoja osobista kolekcja.