Is Korrelige Boterzwam eetbaar?

Suillus granulatus wordt algemeen beschouwd als een eetbare paddenstoel, maar de slijmerige hoedhuid moet voor consumptie worden verwijderd, omdat deze laxerend kan werken en spijsverteringsproblemen kan veroorzaken. Sommige mensen kunnen ook een lichte allergische reactie ervaren, vooral bij rauwe consumptie. Kook de paddenstoel altijd goed door. Verwarring met andere Suillus-soorten is mogelijk, maar de meeste zijn eetbaar, hoewel sommige minder smakelijk kunnen zijn. Vermijd altijd paddenstoelen die je niet 100% zeker kunt identificeren.