Is Witte Russula eetbaar?
Russula delica
Heb je een foto? Identificeer paddenstoelen direct met de Mushby-app
App openenVeilig
VeiligDe Witte Russula wordt over het algemeen als eetbaar beschouwd, mits goed bereid. Echter, rauwe consumptie kan maag-darmklachten veroorzaken. Er zijn meldingen van individuele overgevoeligheid. Verwarring met andere, mogelijk scherper smakende of licht giftige Russula-soorten is mogelijk. Altijd goed verhitten voor consumptie. Bij twijfel, niet eten!
Type gif: Geen specifieke toxinen bekend bij correcte bereiding. Rauw kan het irriterende stoffen bevatten die maag-darmklachten veroorzaken.Type reactie: Gastro-intestinaal (bij rauwe consumptie)
Verwar niet met deze gelijkende soorten
Verkeerde identificatie is de meest voorkomende oorzaak van paddenstoelvergiftiging. De Witte Russula kan verward worden met:
- Valse Witte Russula — Russula
- Melkzwammen — Lactarius
- Grootsporige Russula — Russula
Ontdek Witte Russula
Identificeer paddenstoelen overal
Gratis op iOS, Android en web. Foto-identificatie, complete database en je persoonlijke collectie.