Hoe identificeer je Gerard's Russula

Om de Gerard's Russula (Russula compacta) correct te identificeren, controleer elk van deze kenmerken op volgorde. Verkeerde identificatie is de meest voorkomende oorzaak van paddenstoelvergiftiging, dus kruisreferentie altijd met meerdere bronnen.

Stapsgewijze identificatie

1. 1

   Hoed

   Vorm, kleur, oppervlaktetextuur en diameter.

   De hoed is 5-15 cm breed, aanvankelijk convex, later uitspreidend en vaak ingedeukt in het midden. De kleur varieert van witachtig tot crème, vaak met bruinachtige vlekken, vooral in het centrum. De hoedrand is glad en niet gestreept. De hoedhuid is droog en kan gedeeltelijk worden afgepeld (ongeveer 1/4 tot 1/3 van de rand).

2. 2

   Lamellen

   Aanhechting aan steel, kleur en afstand.

   De lamellen zijn aangehecht tot aflopend, dicht opeenstaand, en aanvankelijk wit, later crème tot lichtgeel. Ze zijn vaak gevorkt bij de steel en kunnen bij beschadiging roodbruin verkleuren.

3. 3

   Steel

   Lengte, vorm, oppervlak en eventuele ring.

   De steel is 3-8 cm lang en 1.5-3 cm dik, cilindrisch tot licht taps toelopend naar de basis. De kleur is wit, maar kan met de leeftijd of bij aanraking bruinachtige vlekken vertonen. De steel is stevig en vol.

4. 4

   Vlees

   Kleur, textuur en reactie bij snijden.

   Het vlees is dik, stevig en wit. Bij beschadiging of blootstelling aan lucht verkleurt het langzaam roodbruin tot bruin. De smaak is mild tot licht bitter, en de geur is onopvallend of licht fruitig.

5. 5

   Vruchtlichaam

   Algemeen groeipatroon.

   De vruchtlichamen zijn robuust en compact. Jonge exemplaren zijn witachtig, maar worden met de leeftijd en bij beschadiging bruinachtig tot roodbruin. Ze zijn vaak zwaar en vlezig.

6. 6

   Habitat

   Waar en op welk substraat het groeit.

   Russula compacta groeit mycorrhizaal met loofbomen, met name eiken (Quercus), beuken (Fagus) en soms ook met naaldbomen. Hij wordt gevonden in bossen, parken en lanen, vaak op zure tot neutrale bodems.

Belangrijke feiten

Hoedoppervlak

Droog, glad, soms licht kleverig bij vochtig weer

Groeivorm

Solitair of verspreid

Sporenafdruk

Wit tot crème

Lichaamskleur

Witachtig tot crème, verkleurend naar roodbruin/bruin

Geur

Mild, licht fruitig

Kleurverandering bij snijden

Verkleurt langzaam roodbruin tot bruin

Hoogte

3-8 cm

Hoed diameter

5-15 cm

Kenmerken van het vruchtlichaam

• Lamellenaanhechting: Aangehecht tot aflopend
• Steelvorm: Cilindrisch tot licht taps toelopend
• Steeloppervlak: Glad, droog
• Ring: Afwezig
• Steeldoorsnede: Vol

Ontdek Gerard's Russula