Hoe identificeer je Shiitake
Lentinula edodes
Heb je een foto? Identificeer paddenstoelen direct met de Mushby-app
App openenOm de Shiitake (Lentinula edodes) correct te identificeren, controleer elk van deze kenmerken op volgorde. Verkeerde identificatie is de meest voorkomende oorzaak van paddenstoelvergiftiging, dus kruisreferentie altijd met meerdere bronnen.
Stapsgewijze identificatie
- 1
Hoed
Vorm, kleur, oppervlaktetextuur en diameter.
De hoed is 5-20 cm breed, convex tot vlak, met een bruine tot donkerbruine kleur. Het oppervlak is glad of licht geschubd.
- 2
Lamellen
Aanhechting aan steel, kleur en afstand.
De lamellen zijn wit tot crèmekleurig en staan dicht op elkaar.
- 3
Steel
Lengte, vorm, oppervlak en eventuele ring.
De steel is 3-8 cm lang en 1-2 cm dik, cilindrisch en bruin van kleur.
- 4
Vlees
Kleur, textuur en reactie bij snijden.
Het vlees is wit en stevig.
- 5
Vruchtlichaam
Algemeen groeipatroon.
Vruchtlichamen zijn over het algemeen bruin van kleur en hebben een karakteristieke geur.
- 6
Habitat
Waar en op welk substraat het groeit.
Groeit op hardhoutbomen.
Belangrijke feiten
- Hoedoppervlak
- Glad of licht geschubd
- Groeivorm
- Solitair of in kleine groepen
- Sporenafdruk
- Bruin
- Lichaamskleur
- Bruin
- Geur
- Karakteristiek, aangenaam
- Kleurverandering bij snijden
- Geen
- Hoogte
- 3-8 cm
- Hoed diameter
- 5-20 cm
Kenmerken van het vruchtlichaam
- Lamellenaanhechting: Aangehecht aan de steel of aflopend
- Steelvorm: Cilindrisch
- Steeloppervlak: Glad of licht geschubd
- Ring: Geen
- Steeldoorsnede: Massief
Ontdek Shiitake
Identificeer paddenstoelen overal
Gratis op iOS, Android en web. Foto-identificatie, complete database en je persoonlijke collectie.