Hoe identificeer je Gladde Cantharel

Om de Gladde Cantharel (Cantharellus lateritius) correct te identificeren, controleer elk van deze kenmerken op volgorde. Verkeerde identificatie is de meest voorkomende oorzaak van paddenstoelvergiftiging, dus kruisreferentie altijd met meerdere bronnen.

Stapsgewijze identificatie

1. 1

   Hoed

   Vorm, kleur, oppervlaktetextuur en diameter.

   De hoed is 2-10 cm breed, aanvankelijk convex, later trechtervormig tot diep ingedeukt in het midden, met een golvende, onregelmatige of gelobde rand. De kleur varieert van lichtgeel tot diep oranje. Het oppervlak is glad en droog, soms licht viltig bij jonge exemplaren. In tegenstelling tot C. cibarius heeft de onderzijde van de hoed geen duidelijke lamellen of aders, maar is deze glad tot zeer ondiep geplooid, vaak met vage, onregelmatige richels die nauwelijks uitsteken.

2. 2

   Lamellen

   Aanhechting aan steel, kleur en afstand.

   Geen echte lamellen. Het hymenium (sporendragend oppervlak) aan de onderzijde van de hoed is glad tot zeer ondiep geplooid, met vage, onregelmatige, vertakkende richels die concolor zijn met de hoed of iets lichter. Deze richels zijn veel minder prominent dan de aders van C. cibarius en lopen niet ver langs de steel af.

3. 3

   Steel

   Lengte, vorm, oppervlak en eventuele ring.

   De steel is 2-8 cm lang en 0.5-2 cm dik, cilindrisch tot taps toelopend naar de basis, vaak onregelmatig van vorm. De kleur is vergelijkbaar met die van de hoed, geel tot oranje. Het oppervlak is glad en vol. De steel is vaak excentrisch geplaatst ten opzichte van de hoed.

4. 4

   Vlees

   Kleur, textuur en reactie bij snijden.

   Het vlees is stevig, witachtig tot lichtgeel, en breekt gemakkelijk. Het heeft een milde, fruitige geur, vaak omschreven als abrikoosachtig, en een milde smaak.

5. 5

   Vruchtlichaam

   Algemeen groeipatroon.

   Het vruchtlichaam is trechtervormig tot onregelmatig, vaak met een golvende rand, en heeft een uniforme oranje tot geel-oranje kleur.

6. 6

   Habitat

   Waar en op welk substraat het groeit.

   Mycorrhiza-soort, groeit op de grond in loofbossen, voornamelijk onder eiken (Quercus spp.), maar ook onder andere hardhoutsoorten zoals beuken (Fagus spp.) en esdoorns (Acer spp.). Soms ook gemeld onder naaldbomen, maar dit is minder gebruikelijk. Ze groeien vaak verspreid of in groepen.

Belangrijke feiten

Hoedoppervlak

Glad, droog, soms licht viltig

Groeivorm

Verspreid of in groepen

Sporenafdruk

Wit tot crème

Lichaamskleur

Geel tot oranje

Geur

Fruitig, abrikoosachtig

Kleurverandering bij snijden

Niet of nauwelijks verkleurend

Hoogte

2-8 cm

Hoed diameter

2-10 cm

Kenmerken van het vruchtlichaam

• Lamellenaanhechting: Geen echte lamellen; hymenium glad tot zeer ondiep geplooid, aflopend
• Steelvorm: Cilindrisch tot taps toelopend naar de basis, vaak onregelmatig
• Steeloppervlak: Glad
• Ring: Afwezig
• Steeldoorsnede: Vol

Ontdek Gladde Cantharel