Is Berkeley's Polypore eetbaar?

Bondarzewia berkeleyi wordt beschouwd als eetbaar wanneer jong en mals. Oudere exemplaren worden echter zeer taai en vezelig en zijn niet smakelijk. Sommige individuen kunnen milde gastro-intestinale klachten ervaren bij consumptie, vooral als de paddenstoel niet goed gaar is of in grote hoeveelheden wordt gegeten. Het is altijd raadzaam om een kleine hoeveelheid te proberen bij de eerste consumptie van een nieuwe paddenstoelsoort. Er zijn geen bekende giftige look-alikes die ernstige vergiftiging veroorzaken, maar verwarring met andere taaie polyporen kan leiden tot een onaangename maaltijd.